domingo, 22 de julho de 2012


este e o cardapio de domigo do gaucho

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Faça o domingo ter cara gaúcha, tchê. Aproveite o clima para fazer um churrasco caprichado e estenda o almoço pelo dia inteiro. Segundo a tradição, a carne deve ser assada durante horas apenas com sal grosso como tempero. Os principais cortes do Rio Grande do Sul são a costela de boi (também conhecida como chuleta), a paleta e o matambre. O friozinho também pede um chimarrão para ser compartilhado. No dia seguinte, ainda dá para aproveitar as sobrinhas para fazer um típico arroz de carreteiro. 

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